Bonjour,
Nous avons découvert près de chez nous un merisier ou cerisier sauvage.
C'est de cet arbre que l'on a obtenu par greffe, les variétés de cerisiers
connues aujourd'hui.
Il est originaire d'extême orient, atteint 20 à 25 mètres de haut
et peut vivre jusquà 80 ans.
Ses fruits sont petits mais excellents, très sucrés ;
et c'est ce qui nous a donné l'idée
d'en faire de la confiture.
C'est un peu long à dénoyauter mais c'est beaucoup plus fin
que la confiture de cerises.
Vraiment à conseiller !!!
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